5 motivos para incluir sementes na alimentação das crianças

Você já parou pra pensar como pode potencializar as refeições e os lanchinhos do seu filho e ainda ganhar tempo no preparo?

O consumo de sementes começou a se fortalecer nos últimos anos, e vem tomando cada vez mais conta da alimentação da população, mas por questões culturais ainda são pouco conhecidas, por terem um preço de certa forma mais elevado ainda se tem uma visão de que são alimentos elitizados. Acontece que: o que eu gosto de trazer é sempre uma ideia mais inclusiva, sementes tem um custo realmente mais elevado que outros alimentos, mas o foco deveria ser no seu rendimento já que é necessário apenas uma pequena ingestão desses superalimentos por dia, 1 kg de chia que você pode encontrar entre R$ 5,00 a R$ 20,00 ou R$ 30,00  podem durar meses na sua casa, então comprar pouca quantidade de várias sementes seria um grande investimento e eu não estou falando de dinheiro pois na prática  não pesa e não sai em nada do orçamento mensal, além de que quando começar a ingeri-las você vai perceber que é muito mais benéfico deixar os industrializados de lado e usar o dinheiro para comprar alimentos em seu estado integral, in natura.  Como é o caso das sementes.

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  • 1 - SEMENTES TEM SUPERPODERES: Repletas de ácidos graxos essenciais , fonte completa de proteínas além de diversas vitaminas : A, B, C e E e os minerais, cálcio, magnésio, potássio, zinco, ferro, selênio e manganês .. Reduzem o mal colesterol, são anti-inflamatórias, regulam o sistema imunológico (importantíssimo para crianças)  e além de tudo, previnem câncer e doenças crônicas e cardiovasculares.. Bom já poderíamos parar por aqui porque você já tem motivos suficientes para começar a consumir sementes não é?

NÃO!! 

Ainda tem muito mais! 

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  • 2 - PRATICIDADE: O número do consumo de indutralizados vem subindo cada vez mais e isso se dá pela nossa imensa falta de tempo durante o dia, mas isso é apenas um conceito introduzido de maneira errada pra nós, afinal não há nada mais prático e gostoso que abrir uma fruta fresquinha e devorá-la. E as sementes são a combinação perfeita para elas e não há desculpas para fazer um lanche, rápido, prático e acima de tudo, deliciosamente nutritivo.
 Nesse vidrinho temos: Quinoa, pepitas de girassol, gergelim, linhaça e chia

Nesse vidrinho temos: Quinoa, pepitas de girassol, gergelim, linhaça e chia

Eu costumo armazená-las em vidrinhos que reutilizo, compramos uma porção de cada e nesse vidrinho fazemos um mix que está sempre de fácil acesso e manuseio para incrementarmos as refeições. Se vamos sair, levamos as frutas as sementes armazenadas no vidro e mais um bowlzinho para podermos come-las. Sério, tem coisa mais prática?

 

  • 3 - DIMINUIÇÃO DO CONSUMO DE INDUSTRIALIZADOS: Como já citei, o consumo de industrilizados está enraizado nessa geração, as lancheiras das crianças estão cada vez mais tóxicas e processadas. Introduzir sementes nas refeições é uma bela maneira de sair desse caminho, pois as sementes nos trazem além de nutrientes completos muita saciedade o que nos afasta da necessidade de consumir industrializado, sem contar que é possivel preparar inumeras receitas saborosissimas com elas aliadas a frutas secas também.
     
  • 4 - EXCESSOS- Consumir alimentos integrais nos saciam por mais tempo e nos deixam saciados tempo suficiente para evitarmos os excessos que cometemos ao comer estes industrializados que vem cheios de aditivos químicos que nos deixam com vontade de comer cada vez mais e mais.
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E nessa minha listinha o 5 e último motivo é:

  • 5 - FUGIR DO ÓBVIO E ABRIR O LEQUE DE OPÇÕES- Crianças passam por fases bem seletivas, incluir sementes na alimentação seja nas frutas ou na comida é uma maneira de consumir nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo mesmo passando por essas fases de maior seleção.  Ainda há uma associação de que comer de maneira saudável é restritivo, o que não é verdade, justamente o contrário, comer de maneira saudável te possibilita a fugir do que ja é muito comum e obvio em suas refeições. É sair da zona de conforto e querer experimentar outras formas de se alimentar, expandindo os horizontes e enxergando que comer bem,  não é restringir e sim POSSIBILITAR!

Consulte o seu nutricionista e bora oferecer semente pras nossas quianças?

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Aqui uma refeição que é de lei todos os dias em nossa casa, no intervalo entre o cafe da manhã e almoço ou no lanchinho da tarde, esse bowlzinho com banana, mix de sementes, pasta de amendoim e canela é uma exigência diaria da nossa pequena, que chama esse prato carinhosamente de misturinha..

 

 

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Tabata IglesiasComment