Filezinhos de Abobrinha

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OLÁÁÁÁ.

Passamos um tempo meio away pois estavamos em viagem.. Mas voltamos com uma receitinha que foi super desejada e votada pra estar aqui!! Filezinho de abobrinha. Super nutritivo e perfeito para oferecer um alimento que seu filho talvez não goste. Aurora por exemplo não gosta de abobrinha, mas, adora esse filezinho. E sim, ela sabe que é feito de abobrinha. Como podem perceber ela participou do começo ao fim do preparo. Ela sempre me ajuda na cozinha mas para o blog foi uma novidade!!

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Você vai precisar de:
2 xícaras de abobrinha ralada ( 1 unidade grande)
3/4 de xícara de aveia
1 1/2 xícara de feijão fadinho ou outra leguminosa ( você pode usar qualquer leguminosa que tenha sobrado de uma refeição, basta escorrer o caldo.
1 colher de chá de farinha de linhaça
1 cebola
3 dentes de alho
1 pitada de açafrão
1 pitada de cominho
Suco de 1 limão
1/3 de xícara de agua para ajudar a misturar
Sal a gosto
100g de farinha de grão de bico para empanar
Azeite a gosto

Se seus grãos estiverem macios demais, apenas amasse, caso contrario processe( esse feijão está demolhado e fervido por 10 minutos) junto de todos os outros temperos.

Após processar, temos essa farofinha linda que da toda a textura para o nosso filezinho.

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Chama a criançada pra te ajudar a misturar ..

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e moldar..

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Faça os moldes, passe delicadamente na farinha de grão de bico achate-os e disponha-os sobre a forma untade com azeite e leve para assar por 30 minutos em forno pre aquecido a 180°.

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E o resultado é esse! Essas delicias!  
O rendimento foi de aproximadamente 11 unidades. É uma ótima receita para estocar no congelador. Fazendo porções maiores você sempre terá comidinhas nutritivas e de qualidade sempre a mão!

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